樂山職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2002年4月經(jīng)四川省人民政府批準(zhǔn)成立，是含醫(yī)藥衛(wèi)生、財(cái)經(jīng)旅游、機(jī)械電子、新能源學(xué)科的一所綜合性全日制公立普通高等學(xué)校。樂山職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)僅面向四川省招生。

　　專業(yè)招生概況

　　樂山職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)開設(shè)于旅游系，學(xué)制三年，僅面向四川省普通高考生招生，專業(yè)學(xué)費(fèi)每年3700年。

　　酒店管理專業(yè)介紹

　　酒店管理專業(yè)是我院發(fā)展較快的專業(yè)。2015年，旅游管理專業(yè)順利通過省級(jí)示范項(xiàng)目的驗(yàn)收工作，酒店管理專業(yè)所承擔(dān)的師資隊(duì)伍、課程建設(shè)和實(shí)習(xí)基地建設(shè)等項(xiàng)目也取得了較好的發(fā)展。2015年9月，我院被確定為首批省級(jí)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位，酒店管理專業(yè)被確定為首批省級(jí)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)。2016年10月，我院與尼泊爾GATE酒店管理學(xué)院建立“1+1+1”合作辦學(xué)方案,雙方就共同培養(yǎng)國(guó)際化酒店管理人才達(dá)成協(xié)議。

　　主要課程：酒店管理概論、酒店領(lǐng)導(dǎo)力培養(yǎng)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐廳服務(wù)與管理、酒店人力資源管理、酒店廚品管理、酒店?duì)I養(yǎng)與衛(wèi)生、酒水與酒吧管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店專業(yè)英語等專業(yè)課程。實(shí)踐環(huán)節(jié)包括校內(nèi)外綜合實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)等方面。

　　實(shí)訓(xùn)資源

　　學(xué)院自建的教學(xué)酒店“學(xué)術(shù)交流與培訓(xùn)中心”，建有功能齊全的實(shí)訓(xùn)基地，擁有前廳、中西餐廳、客房、酒吧、茶藝室、旅行社等多個(gè)實(shí)訓(xùn)室，為學(xué)生實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)提供優(yōu)厚的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)資源。我院還不斷加強(qiáng)校企合作，獲取校外優(yōu)質(zhì)實(shí)訓(xùn)資源。先后與峨眉山世紀(jì)陽光大酒店、樂山金海棠酒店、成都世紀(jì)城天堂洲際酒店、北京新榮記餐飲管理有限公司結(jié)成了緊密合作關(guān)系。